はしっこ、知久屋のヒレかつ丼

浜松市にある総菜屋知久屋さんのカツ丼は一回食べる価値があると思う、はしっこです。
世界的に有名な声楽家、シャリアピンが来日時、帝国ホテルに宿泊時に

「柔らかいステーキ」


を所望したそうです。 
なにしろ歯が弱く、あまり噛む事の出来なかったシャリアピン、それでもステーキは食べたかったのでしょう!
当時の帝国ホテルの料理長
すき焼きからヒントを得て

玉ねぎを肉に乗せて焼いたそう


なんでも玉ねぎの繊維が肉を柔らかくするのと相性もいい
それを出したところ、声楽家のシャリアピン

感激して


何という料理だと聞いたそうです。
これといった名前はなかったので
シャリアピン氏の許可をもらい、このステーキを

シャリアピンステーキ 


と名付けたそうです。
相変わらず前置きが長くなりました。

カツ丼にはやはり玉ねぎじゃないでしょうか?


それもやはりたまごとじ


ソースかつ丼や洋風カツ丼なるものがありますが
王道はやはりオーソドックスな

たまごとじのカツ丼がベスト 


これには異論がないところでしょう!



浜松市を中心に展開する総菜屋の知久屋(ちくや)さん、これはヒレカツ丼ですが

ここのカツ丼、美味いんですよー



中央にはグリーンピース


関西は三つ葉が多いようですね、あとおざなりの店だと他の商品から流用する、ネギを載せるお店も 

ネギは言語道断でしょう





知久屋さんのカツ丼、美味いと思いますよ!


さっきのシャリアピンステーキの話ですが、普通に国産の牛肉を焼いてもシャリアピンは感激したのではないでしょうか?
そんな事を思った、はしっこです。
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はしっこ、奥浜名湖の四季彩にて

奥浜名湖、四季彩さんは美味しいと思う、はしっこです。
奥浜名湖にある四季彩さん、何度も行っていますが

美味しいと思います!


ご主人、愛想はないですけど

ご主人は一人で接客、給仕、料理すべてをこなしています!
愛想はないですけど

お昼時には、リーズナブルな価格のランチがあります。


愛想はないですけど

ディナーなんかは、パーティーなんかも開けるそうです!


愛想はないですけど

店内は清掃も行き届き、清潔感も充分です。


ご主人が一人でやっていると思うと、感心します。
愛想はないですけど

食前のスープは日替りです。
勿論、ご主人が作ります

この日は、じゃがいものスープでした!


これも美味しい!
愛想はないですけど






ビーフシチューなんかも最高ですよ!
値段も手頃だし、美味しいです!
愛想はないですけど

彩りもきれいです。
愛想はないですけど

でもね、ほんとここの主人、一人でやっているからそんなに話せないと思うのですが、はしっこ、笑顔を見た事ないのですよ!


笑顔があれば、もっと人がたくさん来ると思うのですが!

ここのご主人、人嫌いなんでしょうか?


ほんとに美味しいんですよー、なんでも^ ^
愛想はないですけど

食後にはコーヒーも出てきます!
浜名湖が見られる席もありますし、ロケーションは最高なんですよー!
愛想はないですけど

奥浜名湖の四季彩さん、リーズナブルでとっても美味しく、浜名湖に来られる観光客にも是非、おススメしたいお店です!


見事なお味です!


愛想はないですけど
四季彩
静岡県湖西市利木252-6
定休日 火曜日
11:30~14:30
17:30~20:30
※東名高速道路 三ヶ日インターチェンジ利用が便利かと思われます。

はしっこ、南京亭もいいな!

人は外観で判断してはいけない


子供の頃、教えられた事を身を以て再認識した、はしっこです。

コカコーラの赤との対比がイカす外観、南京亭さんです。


バイクも同色で、主人のこだわりも感じます。

昼の営業時間でありながら無造作に置かれている下ごしらえ物

この店の自信の表れです!






親切なタイムスケジュール

てか、これ必要??



からいみそラーメン、字のバランスも悪いのですが

レバニラ炒め

ウマし!



餃子

ウマし!



おススメのみそチャーシュー

ウマし!!



チャーハン

たいそうウマし!!!



というか、全部美味そうでした。
地元の人で大賑わいの店舗で
これなら魯山人の愛弟子である、はしっこも

「合格点をあげてもいい」


と思う、名店でした。

南伊豆は南京亭で決まりです!!


では、また。

はしっこ、伊豆の美味しいコーヒー「独楽」さん

コーヒーの「風味」を楽しむ、はしっこです。

私生活では、ターンブル&アンサーのシャツにジョンロブの靴、ギーブス&ホークスのスーツを愛用する、はしっこ


コーヒーより紅茶ですが?

伊豆で美味しいコーヒーに出会いました。





珈琲問屋独楽さん、伊豆の老舗になります。
そこでなんと

これ見つけました。(笑)

星占いの自販機!


アブラさんがやってましたが、なんと故障でした!


しかし、それが その後のアブラさんの不幸の予兆とは、この時気付きませんでした。





コーヒーの飲み方
なるほどと思いますよ!

これは、使用しているのかなぁ?
聞いてみたかった。

御主人の表情は、真剣そのものです。



コーヒーは言わずもかな、香り良く、深みのある味で

このコーヒーを毎日飲める、近所の人は羨ましいなぁと、思った、はしっこです。


伊豆は名店が探すと、ありますねー!


はしっこもこの店、また行きたいです。



珈琲問屋 独楽
静岡県賀茂郡松崎町宮内291-4

はしっこ、アブラっこい会参加

初めてアブラっこい会に参加させて頂い、はしっこです。
これは急に参加する事になったんですよー、無理にお願いして

そしたら裕治伯爵さんが「厳しい審査があるから、はしっこさんの収入では、無理と思いますよ」のー言。


参加出来るのは、ブラックカード💳を所有出来る、選ばれた人。
横綱日馬富士や貴ノ岩が審査に漏れたとの事で、内心無理かなぁっと思いましたが

参加出来ましたよ~


待ち合わせは、伊豆の大物フィクサー、アブラさんのお店
予定の16:30の15分前に到着です。
それから、はしっこの車で西伊豆仁科へ向かいました。

 向かうは西伊豆仁科の三つ星 河津屋食堂さんです。














河津屋さん

伊豆には河津という地名があるのですよ!


しかしここは、そこから一山越えている

仁科という土地


さらに海沿いでありながら、海鮮物は、ほとんど無いという不思議さ


さすが、この店を選ぶだけの事はある、アブラっこい会です。


で、腹減りました。




腹減っていたので、店内、メニューの写真撮るのを忘れてました。

ウマし!



これは珍しいと言われたヤツ、食う事に夢中で何か忘れた、はしっこ


役立たずです!






手羽先、身がたっぷり

どこかのカマボコって言ってた!

やるねぇ~


魯山人の愛弟子、この、はしっこも大満足の海老チリ






加山雄三さんも絶賛したヤツ



そのまま麺をぶち込みたい、野菜スープ

シメはこれだな

やっぱりチャーハン、これもウマしっす!


大満足のはしっこでした。


ここは来る価値はありますよ~


最高のお店です。


河津屋食堂
静岡県賀茂郡西伊豆町仁科1111-1
不定休